Пролетта момичета отдавна дойде, а с нея и всички сезонни настинки и вируси. Определено се чудим как да вдигнем позакъсалия от зимния студ имунитет и точно поради тази причина се обърнахме към добата стара традиционна медицина, или един вид разровихме градината на баба. Там, разбира се, се появи той- чесънът. Да, знаем – неприятната миризма е проблемът, който толкова ни спира да консумираме този естествен имуностимулант, но всъщност тя може да бъде избегната съвсем лесно, а ползите от консумацията се оказват просто космически за здравето ни. Вижте защо в следващите редове!
5 причини да консумираме чесън:
Стимулира имунитета
Повишаването на имунитета може да бъде толкова просто, колкото яденето на повече чесън. Според едно проучване, включващо 41 000 жени на възраст между 55 и 69 години, тези, които редовно ядат чесън, плодове и зеленчуци, имат 35% по-нисък риск от рак на дебелото черво.
Естествен противовъзпалител
Изследванията показват, че маслото от чесън действа противовъзпалително. Ако имате болезнени и възпалени стави или мускули, натрийте ги с чесново масло. Фондацията за артрит дори го препоръчва за предотвратяване на увреждания, причинени от артрит.
Подобрява здравето на сърцето
Изследванията също така показват, че чесънът може да има положително въздействие върху артериите и кръвното налягане.
Изследователите вярват, че червените кръвни клетки превръщат сярата в чесъна в газ сероводород. Това разширява нашите кръвоносни съдове, което улеснява регулирането на кръвното налягане.
Преди обаче да откажете лекарствата си за кръвно налягане, консултирайте се с вашия лекар, за да видите дали добавянето на повече чесън към вашата диета може да бъде от полза за вас.
Изчиства кожата
Антибактериалните свойства и антиоксидантите на чесъна могат да изчистят кожата ви, като убиват бактериите, причиняващи акне. Едно проучване показва, че триенето на суров чесън върху пъпките може да ги изчисти.
Имайте предвид обаче, че чесънът може да причини усещане за парене на кожата ви. Първо се консултирайте с вашия дерматолог, преди да опитате тази техника, особено ако използвате други продукти за грижа за кожата.
Бори гъбички
Чесънът се бори и с гъбичките. Ако имате проблемни крака в това отношение, накиснете краката си в чеснова вода или ги разтрийте си със суров чесън, за да атакувате гъбичките, причиняващи сърбеж.
Как да консумираме чесъна?
Възползването от предимствата на чесъна понякога става малко сложно. Например, проучването, свързващо чесъна с подобрения имунитет, показва, че ползите идват от суровия и варен чесън – не от добавки.
Загряването на чесъна или поставянето му в рецепта може да промени pH баланса на чесъна. Ензимите от алицин се нуждаят от няколко минути, за да започнат да действат, така че го оставете да престои, след като го накълцате или натрошите.
„Ще извлечете най-голяма полза от суровия чесън“, казват специалисти. „Но ако решите да го сготвите, не го загрявайте над 140 градуса по Фаренхайт (60 градуса по Целзий). По-високите температури убиват алицина, така че добавете чесън към вашите рецепти, когато почти приключите с готвенето.
